玉米到底需要不要掰叉？
近期有農民朋友詢(xún)問(wèn)一個(gè)有關(guān)玉米是否需要掰叉的問(wèn)題，而且“玉米到底需要不要掰叉”這個(gè)問(wèn)題長(cháng)期以來(lái)處于一種“公說(shuō)公有理、婆說(shuō)婆有理”的爭議狀態(tài)。支持玉米掰叉的一方說(shuō)，玉米叉子會(huì )消耗玉米株體的養分，容易造成玉米主莖生長(cháng)不良、苞穗長(cháng)不大、籽粒干癟甚至禿尖的減產(chǎn)問(wèn)題，所以玉米需要掰叉；而反對玉米掰叉的一方說(shuō)，玉米株上的叉子可以增加葉片制造養分的光合作用面積為玉米生長(cháng)發(fā)育提供更多的有機養分，叉子還能遮擋地面來(lái)減少地面水分的蒸發(fā)，同時(shí)叉子在后期會(huì )自然枯死，所以玉米不掰叉更有利于玉米的生長(cháng)。
其實(shí)，單從回答玉米掰不掰叉的這個(gè)問(wèn)題上來(lái)說(shuō)，農技小背簍心里也是比較忐忑的，因為玉米掰不掰叉這個(gè)問(wèn)題一直存在較大的爭議，如果遇到意見(jiàn)不一致的讀者肯定會(huì )和我爭論一番的。但是，既然有農民朋友問(wèn)，那么，農技小背簍即使冒著(zhù)被懟的風(fēng)險也要說(shuō)說(shuō)自己的整體看法，具體到底掰與不掰這個(gè)問(wèn)題，只能說(shuō)大家在看完之后自行決定吧！
關(guān)于玉米是否需要掰叉這個(gè)問(wèn)題，農技小背簍的總體意見(jiàn)是：正常情況下，完全沒(méi)有必要去費心、費力、費時(shí)間的去掰玉米株上的叉子，因為玉米少量長(cháng)叉和叉子比較弱對玉米后期的總產(chǎn)量影響不大，掰叉增加的那點(diǎn)玉米產(chǎn)量收益沒(méi)有掰叉花費所花費的時(shí)間與人工投入成本大；但是，如果玉米種植的面積比較小，而且玉米苗期長(cháng)得叉子又非常多、非常大，正好咱們農民朋友又有較為充足的時(shí)間，那么大家就完全可以選個(gè)不是天氣太熱的時(shí)間段到玉米地里來(lái)回走上那么幾趟，把玉米株上長(cháng)得多且長(cháng)得大的叉子掰一掰，因為玉米叉子要是長(cháng)到又多又粗壯，尤其是那些長(cháng)到幾乎和主莖差不多大的玉米杈，還是會(huì )造成玉米在后期出現一定幅度減產(chǎn)的。
一、 讓農民糾結該不該掰的玉米叉，在什么時(shí)期最容易集中出現？哪些原因容易誘發(fā)玉米長(cháng)叉？
1、玉米最容易長(cháng)叉子的時(shí)間
玉米屬于禾本科作物，而禾本作物具有較強的葉腋分蘗能力，在玉米生長(cháng)的過(guò)程中，除了玉米株最頂部的5-8個(gè)葉腋處不長(cháng)叉外，玉米株中下部的各個(gè)葉腋都存在長(cháng)出叉子的可能性，至于早長(cháng)還是晚長(cháng)、長(cháng)多還是長(cháng)少就要看咱們農民管理的水平和自然氣候條件如何了。
相對來(lái)說(shuō)，玉米最容易長(cháng)叉的時(shí)期是在玉米的喇叭口期，最容易長(cháng)叉子的部位是玉米株的根基部，因為此時(shí)期是玉米生長(cháng)發(fā)育的一個(gè)重要關(guān)鍵期，這個(gè)時(shí)期玉米對水分、養分的吸收量和需求量都非常大，同時(shí)此時(shí)玉米株與玉米株之間和玉米單株體內的養分競爭性不強，再加上此時(shí)天氣降水多、咱們農民一般需要追肥，所以會(huì )導致玉米株在大肥大水、生長(cháng)空間充足的情況下出現長(cháng)叉的現象，尤其是那些使用氮肥過(guò)量（如尿素等）的地塊或者種植密度比較小的地塊或者是喇叭口氣頻繁降水地區的玉米田，更容易發(fā)生玉米大量長(cháng)叉的問(wèn)題。
2、容易導致玉米長(cháng)叉的幾個(gè)主要因素
①玉米長(cháng)叉情況與品種特性密不可分
經(jīng)常種玉米的農民朋友應該知道，種植不同品種的玉米地，在玉米生長(cháng)過(guò)程中的長(cháng)叉情況也各不相同，有的長(cháng)叉多、有的長(cháng)叉少，還有一些地塊的玉米就基本上不會(huì )長(cháng)叉。
其實(shí)這很好理解，除了玉米是容易長(cháng)叉的禾本科作物類(lèi)型外，玉米長(cháng)叉的情況與品種特性有很大的關(guān)系：凡是頂端生長(cháng)優(yōu)勢強的品種則容易長(cháng)叉且長(cháng)叉多，凡是頂端優(yōu)勢不明顯的品種則長(cháng)叉現象不明顯或長(cháng)叉量比較少，除此之外，凡是使用雜交玉米品種播種的地塊一般長(cháng)叉情況也比較輕，這是由玉米品種的基因特性、遺傳特性等決定的，比如說(shuō)，先玉335、良玉118等玉米品種容易長(cháng)叉，而鄭單958、鄭單2098等玉米品種則不容易長(cháng)叉，這就如人長(cháng)高或長(cháng)矮要受上輩異遺傳基因的影響差不多。
②玉米長(cháng)叉情況與土壤水肥供應狀況直接相關(guān)
玉米長(cháng)叉的輕重與多少，直接受土壤的地力、肥力和濕度的影響，換句話(huà)來(lái)說(shuō)，田地的水肥營(yíng)養供應越充足則玉米越容易長(cháng)叉，種植玉米的田地越瘠薄則玉米越不容易長(cháng)叉，而且凡是底肥使用量過(guò)大且尿素等氮肥使用量過(guò)多的玉米地，或者是玉米追肥時(shí)采取“一炮轟”施肥法的地塊，玉米在喇叭口期長(cháng)叉的情況就會(huì )越重。這就像人一樣，吃得越多、越好則越容易長(cháng)胖，要是某個(gè)人成天吃不飽、吃不好、營(yíng)養供應跟不上，整個(gè)人也基本上就是十分精瘦的。
除此之外，如果玉米在苗期時(shí)遇到持續干旱缺水的情況，會(huì )削弱地下根系對水肥的吸收能力，導致玉米的主莖和頂部營(yíng)養生長(cháng)受抑，同樣也會(huì )促使玉米在根基部和中下部葉腋處“憋”出叉子來(lái)。
③玉米長(cháng)叉情況受玉米播種的時(shí)間和密度的影響
一般來(lái)說(shuō)，在使用同樣玉米播種的情況下，凡是播種時(shí)間過(guò)早、播種過(guò)稀或者是缺壟短苗的玉米田，因為玉米生長(cháng)環(huán)境、生長(cháng)空間比較好、養分競爭性不強且生長(cháng)旺盛，所以更容易長(cháng)出叉子；而適期播種、精量播種或者播種期較晚、播種密度大的玉米地，因為生長(cháng)環(huán)境、生長(cháng)空間環(huán)境差、養分競爭劇烈，所以生長(cháng)期內長(cháng)叉情況輕、長(cháng)叉量較少。
④玉米長(cháng)叉情況還與天氣環(huán)境不良、病蟲(chóng)害危害、藥物使用不當有關(guān)
一般來(lái)說(shuō)，玉米在生長(cháng)過(guò)程中（尤其是生長(cháng)前期），如果遇到持續高溫干旱的不良天氣，或者遇到較重的病蟲(chóng)害危害（如粗縮病），或者藥物控旺、藥物除草時(shí)噴藥時(shí)間過(guò)早或用量過(guò)大，都會(huì )會(huì )嚴重削弱玉米苗株的頂部生長(cháng)優(yōu)勢、抑制主莖的生長(cháng)發(fā)育，從而促使玉米苗株上長(cháng)出較多叉子來(lái)。
二、玉米叉子掰不掰？——普通情況下能不掰則不掰，特殊情況下能掰則盡量掰
先給大家算一筆賬：一般情況下，玉米叉對玉米畝產(chǎn)量的影響量在2-3％左右，假如說(shuō)某塊玉米地可以達到2000斤的畝產(chǎn)量，如果進(jìn)行掰叉我們可以實(shí)現增產(chǎn)40-60斤，如果不進(jìn)行掰叉我們會(huì )丟掉40-60斤的玉米產(chǎn)量，我們假設玉米的價(jià)格是1.2元/斤，那么40-60斤玉米的收益為48-72元；同時(shí)，如果一個(gè)人掰一畝玉米的杈子大約需要半天的時(shí)間，而當下一個(gè)人的日工資最低也得百八十塊錢(qián)吧，刨去人工成本我們掰叉的最后收益只能剩下幾十塊錢(qián)。那么，我們頂著(zhù)太陽(yáng)、冒著(zhù)酷熱辛辛苦苦為玉米掰叉子后，最終卻只能幾十塊的收益，而我們如果要把這掰叉子的時(shí)間用在打工上，再怎么著(zhù)掙得也要比玉米掰叉增產(chǎn)的收益多吧！所以，從經(jīng)濟賬上來(lái)說(shuō)，玉米掰叉子換增產(chǎn)是十分不劃算的。
農技小背簍接下來(lái)再給大家說(shuō)一下玉米杈子掰與不掰的幾種具體情況，咱們農民朋友看后可以根據自己的實(shí)際條件決定去掰叉還是不掰叉，不過(guò)農技小背簍給咱們農民朋友的整體建議是：一般情況下的玉米，能不掰叉的就再不要操心費力的去掰，特殊情況下的玉米，只要種植面積不是太大且空閑時(shí)間比較多，能掰的盡量去掰。具體情況如下：
1、根據玉米的種植面積決定是否掰叉
如果咱們農民朋友種植的玉米面積比較小，比如說(shuō)只種植了一畝半畝的玉米，而自己正好空閑時(shí)間比較充足且樂(lè )于去地里給玉米掰叉，那么在玉米長(cháng)出叉子后，就可以抽出一天半天的時(shí)間去順手把叉子掰掉，如果不想費搭上功夫去換取一畝幾十斤的玉米產(chǎn)量，那么就沒(méi)必要去掰；但是，如果咱們農民朋友種植的玉米面積比較大，比如說(shuō)種植了十多畝及以上或者是規模化種植的玉米，人工掰叉子所花費的時(shí)間與人力成本太大了，那咱農民朋友也就沒(méi)必要再去掰什么玉米叉了。
2、根據玉米長(cháng)叉的階段決定是否掰叉
一般來(lái)說(shuō)，玉米前期（包括苗期、喇叭口期到結穗前）長(cháng)的叉子及時(shí)掰掉，會(huì )比較有利于節省株體養分、促進(jìn)主莖拔節生長(cháng)和授粉結穗，如果咱們農民朋友有時(shí)間且不怕麻煩，可以把這個(gè)階段長(cháng)出的玉米叉子掰掉，如果嫌麻煩也可以不掰；如果是玉米中后期（玉米封行后、結穗后或穗已結實(shí)后）長(cháng)出的叉子，則完全沒(méi)有必要掰掉，因為此時(shí)玉米主莖已經(jīng)長(cháng)成明顯優(yōu)勢且受叉子的影響比較小，而且玉米株上中后期長(cháng)出的叉子此后會(huì )陸續退化枯萎掉，掰與掰的作用不大。
3、根據玉米苗株的長(cháng)勢情況決定是否掰叉
一般情況下，對于玉米株上長(cháng)出的叉子，只要玉米的主莖長(cháng)勢比較粗壯且處于營(yíng)養競爭的明顯優(yōu)勢地位，或者玉米的叉子長(cháng)得又少又瘦弱，那么咱們農民朋友就沒(méi)有必要再去搭上人工和時(shí)間去掰叉子；但是，如果玉米苗棵上的叉子長(cháng)得比較粗壯、旺盛，或者玉米的主莖細弱、叉子肥壯或者叉子與主莖差不多粗，那么這種叉子還是掰除掉的比較好，否則嚴重抑制玉米主莖的生長(cháng)，同時(shí)也會(huì )對玉米的后期產(chǎn)量有較大的影響。
4、根據玉米種植的用途決定是否掰叉
一般來(lái)說(shuō)，如果是以結穗為主、追求玉米高產(chǎn)量的地塊，大家可以根據需要去掰叉，而如果咱們農民種植的玉米是為了做青儲飼料制作使用的，那么叉子不僅不需要去掰，而且叉子長(cháng)得越多對青儲越有利。
三、如果想對玉米進(jìn)行掰叉，應當掌握好掰叉的天氣、時(shí)間和方法
也許有些農民朋友比較講求精耕細作、精細化管理，對于玉米長(cháng)出的叉子不可容忍且必須掰掉，那么不妨花點(diǎn)兒時(shí)間和精力去地里掰掉就是，但是要注意選擇合適的天氣、時(shí)間、方法進(jìn)行掰叉，否則盲目掰叉容易導致玉米被病蟲(chóng)害侵害傷口發(fā)病，或者導致掰叉時(shí)掰斷玉米的主莖。
從最適合玉米掰叉時(shí)機上來(lái)說(shuō)，晴天葉面露水自然風(fēng)干后的上午9-11點(diǎn)左右，或者是晴天田間地面起潮前的下午4-6點(diǎn)，中午高溫時(shí)、陰雨天氣、葉面凝水有潮氣的天氣和時(shí)間都不適合玉米掰叉子，否則容易導致玉米傷流過(guò)重、叉傷口愈合慢或者導致病菌害蟲(chóng)通過(guò)掰叉傷口侵害玉米植株上 從玉米掰叉的方法上來(lái)說(shuō)，在對玉米進(jìn)行掰叉子時(shí)，應當一手緊緊握住玉米的主莖、一手握住玉米叉子，然后向叉子的一側用力掰掉叉子，這樣掰叉時(shí)不容易扯斷玉米的主莖。